果蔬汁膜澄清濃縮工藝流程

壓榨后果汁→預處理→離心→超濾膜過濾→清汁→膜濃縮（濃縮汁）→滅菌→儲存

果蔬汁膜澄清濃縮技術

在果蔬汁生產(chǎn)中，微濾、超濾技術用于澄清過濾;納濾、反滲透膜技術用于濃縮。用超濾法澄清果汁時，細菌將與濾渣一起被膜截留，不必加熱就可除去混入果汁中的細菌。利用反滲透技術濃縮果蔬汁，可以提高果汁成份的穩(wěn)定性、減少體積以便運輸，并能除去不良物質，改善果蔬汁風味。

果蔬汁膜澄清濃縮工藝優(yōu)勢

（1）超濾膜過濾效果穩(wěn)定、產(chǎn)品品質好

 膜系統(tǒng)過濾效果穩(wěn)定，過濾精度高，濾后果汁無任何肉眼可見渾濁物，濾液清亮、無后渾濁，且果汁中風味物質沒有任何損失，果汁色值穩(wěn)定，可有效避免褐變現(xiàn)象，提高產(chǎn)品質量的同時延長了產(chǎn)品的保質期。

（2）使用壽命長、再生性能強

 膜系統(tǒng)使用壽命長，可恢復性能好，抗微生物污染能力強，能長時間維持較高的滲透通量和截留率。

（3）低能耗、低運行成本、操作維護簡便

 工藝流程簡潔，縮短生產(chǎn)周期，有效降低勞動強度和生產(chǎn)成本15-50%，提高生產(chǎn)效率，前期投入不到一年時間即可回收回來。

（4）全自動控制系統(tǒng)

 根據(jù)客戶需要，可將控制系統(tǒng)設計為完全采用觸摸屏進行現(xiàn)場控制，PLC編程器和變頻器優(yōu)化組合，進行系統(tǒng)數(shù)據(jù)集成處理，在線監(jiān)控重要操作參數(shù)，有效避免人工誤操作現(xiàn)象的產(chǎn)生。

（5）設計先進、品質優(yōu)良

 系統(tǒng)設計科學合理，占地面積少，可實現(xiàn)連續(xù)性工業(yè)化生產(chǎn)。設備材質全部采用食品衛(wèi)生級SUS304拋亮光不銹鋼，符合QS認證。

成功案例

橙汁、梨汁、桃汁、芒果汁、菠蘿汁、葡萄汁、西瓜汁、蘋果汁、沙棘汁、山楂汁、芹菜汁、胡蘿卜汁、菠菜汁等水果蔬菜汁

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