果膠是存在于植物細(xì)胞壁中的一類高分子多糖化合物，為食品行業(yè)中一種重要的添加劑，用作膠凝劑、增稠劑和穩(wěn)定劑。佳得凈通公司憑借自身的行業(yè)優(yōu)勢(shì)和大量的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，成功將膜分離技術(shù)應(yīng)用于果膠的提純工藝中，設(shè)計(jì)制造的果膠膜過濾設(shè)備可廣泛用于橙皮、檸檬皮、柚皮、香蕉皮、蘋果皮等果膠的生產(chǎn)。

傳統(tǒng)果膠提取的缺點(diǎn)：

在果膠生產(chǎn)中常用的精制方式為醇沉，常用的濃縮方式為多效濃縮、減壓真空濃縮等。傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝中，由于提取液的量較大，因此，在濃縮過程中需要消耗大量的蒸汽，造成企業(yè)生產(chǎn)成本高。同時(shí)，由于熱濃縮過程中，無除雜過程，因此會(huì)造成提取液中的雜質(zhì)，特別是小分子雜質(zhì)和無機(jī)鹽含量增高，進(jìn)而影響產(chǎn)品的品質(zhì)。在醇沉過程中，由于提取液中含有大量的雜質(zhì)，造成乙醇里面雜質(zhì)含量高，熱回收損失大。

果膠提取工藝：

果膠提取液→板框粗濾→預(yù)處理精濾→超濾膜過濾→沉淀→后續(xù)工序

果膠提取精制膜過濾技術(shù)優(yōu)勢(shì)：

 1、預(yù)處理精濾除去果膠提取液中的細(xì)小果渣，提取液達(dá)到進(jìn)膜要求；

 2、膜過濾精度高，除去小分子雜質(zhì)及無機(jī)鹽，實(shí)現(xiàn)果膠的凈化除雜、濃縮；

 3、純物理、常溫過濾，能耗低；

 4、錯(cuò)流運(yùn)行工藝設(shè)計(jì)，無需添加助濾劑，即可解決污染堵塞；

 5、膜過濾設(shè)備采用先進(jìn)的模塊化設(shè)計(jì)，濾材更換方便，操作簡單；

 6、選用304或316L不銹鋼衛(wèi)生材料，符合QS衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

 7、自動(dòng)化程度高，采用PLC加變頻器控制，操作簡單方便；

 8、采用進(jìn)口膜元件，使用壽命長、無需經(jīng)常更換。