果蔬汁膜澄清濃縮工藝流程

壓榨后果汁→預(yù)處理→離心→超濾膜過(guò)濾→清汁→膜濃縮（濃縮汁）→滅菌→儲(chǔ)存

果蔬汁膜澄清濃縮技術(shù)

在果蔬汁生產(chǎn)中，微濾、超濾技術(shù)用于澄清過(guò)濾;納濾、反滲透膜技術(shù)用于濃縮。用超濾法澄清果汁時(shí)，細(xì)菌將與濾渣一起被膜截留，不必加熱就可除去混入果汁中的細(xì)菌。利用反滲透技術(shù)濃縮果蔬汁，可以提高果汁成份的穩(wěn)定性、減少體積以便運(yùn)輸，并能除去不良物質(zhì)，改善果蔬汁風(fēng)味。

果蔬汁膜澄清濃縮工藝優(yōu)勢(shì)

（1）超濾膜過(guò)濾效果穩(wěn)定、產(chǎn)品品質(zhì)好

 膜系統(tǒng)過(guò)濾效果穩(wěn)定，過(guò)濾精度高，濾后果汁無(wú)任何肉眼可見(jiàn)渾濁物，濾液清亮、無(wú)后渾濁，且果汁中風(fēng)味物質(zhì)沒(méi)有任何損失，果汁色值穩(wěn)定，可有效避免褐變現(xiàn)象，提高產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。

（2）使用壽命長(zhǎng)、再生性能強(qiáng)

 膜系統(tǒng)使用壽命長(zhǎng)，可恢復(fù)性能好，抗微生物污染能力強(qiáng)，能長(zhǎng)時(shí)間維持較高的滲透通量和截留率。

（3）低能耗、低運(yùn)行成本、操作維護(hù)簡(jiǎn)便

 工藝流程簡(jiǎn)潔，縮短生產(chǎn)周期，有效降低勞動(dòng)強(qiáng)度和生產(chǎn)成本15-50%，提高生產(chǎn)效率，前期投入不到一年時(shí)間即可回收回來(lái)。

（4）全自動(dòng)控制系統(tǒng)

 根據(jù)客戶需要，可將控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)為完全采用觸摸屏進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)控制，PLC編程器和變頻器優(yōu)化組合，進(jìn)行系統(tǒng)數(shù)據(jù)集成處理，在線監(jiān)控重要操作參數(shù)，有效避免人工誤操作現(xiàn)象的產(chǎn)生。

（5）設(shè)計(jì)先進(jìn)、品質(zhì)優(yōu)良

 系統(tǒng)設(shè)計(jì)科學(xué)合理，占地面積少，可實(shí)現(xiàn)連續(xù)性工業(yè)化生產(chǎn)。設(shè)備材質(zhì)全部采用食品衛(wèi)生級(jí)SUS304拋亮光不銹鋼，符合QS認(rèn)證。

成功案例

橙汁、梨汁、桃汁、芒果汁、菠蘿汁、葡萄汁、西瓜汁、蘋(píng)果汁、沙棘汁、山楂汁、芹菜汁、胡蘿卜汁、菠菜汁等水果蔬菜汁

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