膜材料的選擇篩分原理，一次性將這些大分子雜質(zhì)徹底截留，并通過特殊設(shè)計(jì)的運(yùn)行工藝，使雜質(zhì)不易堵塞在膜表面，而有效成分隨濾液透過膜表層，實(shí)現(xiàn)果酒、果醋分離澄清的效果，同時(shí)還解決了過濾堵塞問題。

膜分離技術(shù)以其節(jié)能效果顯著、操作維護(hù)簡便、控制簡易而受到廣大用戶的普遍歡迎。選擇適當(dāng)?shù)哪し蛛x過程，可替代真空過濾、板框壓濾、離子交換多種傳統(tǒng)的分離與過濾方法。

無機(jī)膜的應(yīng)用主要涉及液相分離與凈化，氣體分離與凈化和膜反應(yīng)器三個(gè)方面。無機(jī)膜的工業(yè)化應(yīng)用主要集中于液相分離領(lǐng)域，無機(jī)膜在液體分離方面的應(yīng)用主要是微濾和超濾，其中使用較多的是無機(jī)陶瓷膜，占據(jù)了80%的市場。

◇ 食品飲料

       ※ 植（藥）物深加工

       ※ 果汁、蔬菜汁

       ※ 乳品工業(yè)

       ※ 農(nóng)產(chǎn)品深加工

       ※ 低聚糖、多糖
       ※ 食品添加劑、天然色素、調(diào)味品
       ※ 果酒、啤酒、黃酒、葡萄酒、低度白酒等

膜分離技術(shù)優(yōu)勢：

1、分子級(jí)別過濾，能夠有效去除淀粉多糖、鞣質(zhì)等雜質(zhì)，提高了澄明度和儲(chǔ)存穩(wěn)定性，使產(chǎn)品長期保存而不易變質(zhì)；

2、料液以錯(cuò)流式運(yùn)行方式，無需添加助濾劑，即可解決污染堵塞；

3、純物理常溫運(yùn)行過程，無化學(xué)反應(yīng)，不破壞熱敏性成分和影響酒體風(fēng)味；

4、系統(tǒng)模塊化設(shè)計(jì)，濾材更換方便，設(shè)計(jì)在線再生清洗和排污裝置，降低勞動(dòng)強(qiáng)度和生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率；

5、膜過濾過程在密閉的容器中進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)；

6、選用304或316L不銹鋼衛(wèi)生級(jí)材料，符合QS等要求。