陶瓷膜技術(shù)采用新型錯流過濾原理，選取合適的過濾孔徑代替?zhèn)鹘y(tǒng)的過濾步驟，可完全去除酒中的各類微生物、酵母、果膠、懸浮顆粒及其他影響酒質(zhì)的微生物，獲得色澤透亮且具有較長貨架期和高品質(zhì)的酒產(chǎn)品，使得制酒過程變得衛(wèi)生、簡單、經(jīng)濟(jì)，產(chǎn)品中易受損的醇香物質(zhì)又不會受到任何破壞，因而可實(shí)現(xiàn)酒類的直接灌裝。

技術(shù)特點(diǎn)：

      ①陶瓷膜具有機(jī)械強(qiáng)度高，耐高低溫

      ②使用壽命長

      ③能源和水的消耗少

與傳統(tǒng)工藝比較:

      ①獨(dú)立的操作過程;無日常消耗

      ②一步法操作，硅藻土過濾需兩步或三步法操作

      ③無助濾劑要求

      ④膜過濾自動化程度高